研究ノート:ヒナギク

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Research Notes: Daisies

キク科にはコーンフラワー、アスター、ブラックアイドスーザン、ヒマワリも含まれ、世界中の花の種の約10%を占めます。デイジーには20,000を超える種があり、ほぼすべての環境で変種が見られます。デイジーは驚くほど順応性が高く、丈夫で回復力があり、時には最も予想外の場所でも生育します。最も一般的な変種は、午後の日陰のある日なた、涼しい気温、湿った肥沃な土壌を好むため、干ばつにはあまり耐性がありません。生垣で適切に囲わないとランナー根で庭から逃げ出すことが多く、雑草とみなされることもあります。タンポポは、最も栄養価の高い変種の1つであるにもかかわらず、雑草とほぼ同義です。その回復力のために広範囲に蔓延しており、変種は牧草地、道端、墓地でよく見られます。

ヒナギクは向日性があり、太陽を追いかけて昼間に開花し、夜に閉じます。これが「デイズアイ」という名前に由来していると考えられます。

伝統的な象徴的な白い花びらと黄色い中心を持つ花は、ベリス・ペレニス(Bellis perennis)の品種です。「黄色」は、春の半ばから晩秋まで比較的長く開花することから付けられました。また、毎年咲く多年草でもありますが、装飾目的で一年草として植える人も多くいます。特に春分の日は、明るい未来を告げる光として、春の終わりと結び付けられています。

ベルリス・ペレニス(Bellis perennis)は、北ヨーロッパ、西ヨーロッパ、中央ヨーロッパ、そしてアジア西部が原産地です。世界のほぼ全域に帰化しています。

シャスタやガーベラを含むすべての種類のデイジーは、4月の公式誕生花です。デイジーはオランダの国花です。

デイジーは、白い花びらと黄色い中心部分がそれぞれ別々の花として数えられる複合花と考えられています。そのため、2つの部分が1つの全体を形成するため、真実の愛と関連付けることができます。白い花びらは無邪気さと純粋さも象徴し、聖母マリアや新しい始まり、特に母性と出産と関連付けられています。デイジーの花束は、初めて母親になる人への伝統的な最初の贈り物です。また、毎年咲くことから再生のサイクルと関連付けられており、ほとんどの春の花と同様に豊穣にも関連しています。ビクトリア朝時代の花言葉は「無邪気さ、純粋さ、忠誠心、愛」で、子供っぽく、世間知らずで、無邪気な愛情を表しています。北欧神話では、デイジーは女神フレイヤの神聖な花です。

ヒナギクを押し上げる:ケルトの伝説では、神々が子供や幼児の墓にヒナギクを咲かせ、悲しみに暮れる両親を慰めたとされています。死と悲しみからの回復とのこの繋がりが、「ヒナギクを押し上げる」という表現の由来と考えられます。この表現自体は人気を博し、第一次世界大戦頃から広く使われるようになりましたが、記録に残る最初の使用は1700年代初頭のジョナサン・スウィフトによるものです。中国文化でも、葬儀における弔意の象徴としてヒナギクが受け入れられており、白と黄色は葬儀で最もよく使われる色です。

ケルトの民間伝承では、ヒナギクは神聖な花とされ、その圧倒的な善良さ、純粋さ、そして光(太陽に似ている)から、悪霊を払い、悪意から守ってくれると信じられていました。ヒナギクは、祝福と幸運をもたらす儀式に広く用いられました。

ギリシャ神話によると、ニンフのベリデスは、ウェルトゥムヌス神(季節、変化、植物の成長の神であり、庭園と果樹の守護神でもある)の誘惑から逃れるために、ヒナギクに姿を変えました。アフロディーテ(愛、欲望、美、快楽、情熱、性などの女神)は、ニンフの賢さに感銘を受け、彼女が永遠にヒナギクのままでいることを許しました。これは、ヒナギクのもう一つの意味、つまり忠誠心を示すために秘密を守ることを示しているのかもしれません。

デイジーの種類によって花言葉は異なります。ガーベラには様々な色があり、それぞれに独自の花言葉があります。


ヒナギクの民間名には、ブルーズワート、ベアンワート、ボーンワート、ボーンフラワー、バンワート、コモンゴーワン、ウーンドワート、ヌーンフラワー、グースフラワー、メイゴーワン、マーガレットなどがあります。

デイジーは一般的に食用で、サンドイッチ、スープ、サラダに加えたり、お茶として淹れたり、デザートの飾り付けに使ったり、ワインにしたりすることができます。スパイシーでナッツのような風味があり、ほのかにレモンの香りがすると言われています。よく摂取されるデイジーの変種としては、ヒマワリ、カレンデュラ、カモミール、タンポポなどが挙げられます。

薬用としては、ベリス・ペレニスは、打撲、切り傷、関節痛、皮膚疾患、胃潰瘍の緩和、痛風、発熱、咳、気管支炎、筋肉痛、片頭痛、リウマチなどに使用されてきました。

科学的調査により、ヒナギクに含まれる化合物の中には優れた抗菌作用と抗生物質作用を持つものがあることが明らかになっています。また、GLUT4の転座を誘導し、血糖値を下げることで糖尿病治療にも役立つ可能性があります。ヒナギクの主成分であるカフェ酸には、抗炎症作用と鎮痛作用があることが研究で示されています。B. perennis抽出物の抗酸化作用には、従来の合成SSRIのような鎮静作用がなく、抗不安作用と抗うつ作用も期待できます。ヒナギクの葉に、HIV治療薬の主要成分に類似したグリコシダーゼ阻害剤が含まれていることを発見した研究(私が調べた限りでは、まだ再現されていません)があり、また、ヒナギク抽出物に強力な抗腫瘍作用があることを示唆する研究(これもまだ裏付けられていません)もありました。

ヒナギクはビタミンCが非常に豊富で、腎臓や胆嚢の問題によって引き起こされる片頭痛の緩和に効果があり、胆管容量の拡張、胆汁の分泌促進、腎濾過機能の改善に役立ちます。また、肝臓の閉塞を緩和し、肝炎、肝硬変、腹部膨満感、便秘、消化不良などの症状を緩和する効果も示唆されています。生の花を噛むと、喘息、気管支炎、そして肺疾患全般の症状が緩和されると言われています。野生のヒナギクに含まれるサポニンは、皮膚細胞のコラーゲン生成を促進し、より早く、より完全な皮膚治癒(傷跡を残さない)につながると考えられています。

言い換えれば、ヒナギクは植物界における世界チャンピオンの最強種のようなものである。